Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад с. Кукелево»

УТВЕРЖДАЮ:;
Заведующий МКДОУ
Детский сад с. К;
йфонова А.А.
02£год.
« \ \ >>ч;.

J

¥■

Примерное
10- дневное меню
для детей от 3 до 7 лет.

С. Кукелево

%

ч
№
Технологии
еской карты

Прием пищи,
наименование блюда

1 день
Пищевые вещества
Углеводы г
Белки г
Жиры г

Масса
порции

Энергетическая ценность

Завтрак

25
1
3

Каша манная
Чай сладкий
Бутерброд с маслом
сливочным и сыром

200
200
25/7/11

5.86
12
6.47

9.95
3.1
11.38

26.8
14
13.66

221.38
53.06
185.7

2 4 .3 3

2 4 .4 3

5 4 .4 6

4 5 0 .1 4

0.9

0.18

17.71

76.9

0 .9

9 .1 8

17.71

7 6 .9

f

И т о г о за п р и е м п и щ и :

II за в т р а к

74

Сок

100

И т о г о за п р и е м п и щ и :

О бед

53
50
16
6
78
46
77

Салат из моркови с
растительным масло
Суп овощной со сметаной
Каша пшеничная
Котлета мясная
Подлив
Кисель
Хлеб

60

0.28

2.57

2.59

34.20

200
150
70
55
200
1/27

2.0
8,55
11.1
0.69
0
2.05

3.2
7,23
10.42
1.55
0
0.22

10.02
41,17
4.28
3.09
30
13.80

74.5
270,5
155.4
31
129
65

2 4 ,6 7

2 5 ,1 9

1 0 4 ,9 5

7 5 9 ,6

3.79
6.2

9.16
6.2

41.7
25.34

295.75
181.18

9 .9 9

1 5 .3 6

6 7 .0 4

4 7 6 .9 3

2 4 4 ,1 6

1 7 7 ,4 3

И т о г о за п р и е м п и щ и :

П олдник

35
4

Булочка сдобная
Какао

И т о г о за п р и е м п и щ и :
В с е г о за д е н ь :

90
200

5 9 ,8 9

7 4 ,1 6

*

№
Технологии
еской карты

Прием пищи,
наименование блюда

2 день
Пищевые вещества
Белки г
Жиры г
Углеводы г

Масса
порции

Энергетическая ценнос ть

Завтрак

32
1
3

Каша ячневая молочная
Чай сладкий
Бутерброд с маслом
сливочным и сыром

200
200
25/7/11

6.87
12
6.47

8.04
3.1
11.38

25.92
14
13.66

214
53.06
185.7

2 5 .3 4

2 2 .5 2

5 3 .5 8

4 5 2 .7 6

0.9

0.18

17.71

76.9

0 .9

0 .1 8

17.71

7 6 .9

9

И т о г о за п р и е м п и щ и :

II з а в т р а к

74

Сок

100

И т о г о за п р и е м п и щ и :

О бед

44

Салат из свёклы с
зеленым горошком
Суп с мясными
фрикадельками
Плов с птицей
Компот из сухофруктов
Хлеб

60

1.13

4.56

4.09

64

250

6.64

5.18

15.44

139

230
200
1/27

9.45
0.31
2.05

5.85
0.01
0.22

26.88
24.37
13.30

195.15
96.76

1 9 .5 8

1 5.82

8 4 .0 8

557.91

6.28
6.2

7.25
6.2

2.56
25.34

100
181.18

II н и о ш п р и ем п и щ и :

1 2 ,4 8

1 3 ,4 5

2 7 ,9

2 8 1 ,1 8

lle e i о ш д е н ь :

5 8 ,3

5 1 ,9 7

1 8 3 ,2 7

1 3 6 8 ,7 5

51
20
8
77

И т о г о за п р и е м п и щ и :

-п
л* л*
4

63

П олдник

Омлет
Какао

80
200

*

3 день
№
Технологич
еской карты
27

Прием пищи,
наименование блюда

Каша геркулесовая
молочная
Чай сладкий
Бутерброд с маслом
сливочным и сыром

1
3

И т о г о за п р и е м п и щ и :

Жиры г

Углеводы г

10.99

22.64

216.4

12
6.47

3.1
11.38

14
13.66

53.06
185.7

2 5 .1 3

2 5 .4 7

5 0 .3

4 5 5 .1 6

0.9

0.18

17.71

76.9

0 .9

0 .1 8

17.71

7 6 .9

3.38
3.39
11.85
0.31
2.05

2.95
4.69
11.44
0.01
0.22

10.18
27.66
1.9
24.37
13.20

95.74
128.92
158
96.76

2 0 ,9 8

19,31

7 7 ,3 1

5 4 2 ,4 2

5,84
3.12

5,26
3.22

25,32
18.7

165
113.06

8 ,9 6

8 ,4 8

4 4 ,0 2

2 7 8 ,0 6

5 5 ,9 7

5 3 ,4 4

1 8 9 ,3 4

1352,54

Белки г
Завтрак
6.66

200
200
25/7/11

Энергетическая
ценность

Пищевые вещества

Масса
порции

9

II за в т р а к

74

Сок

100

И т о г о за п р и е м п и щ и :

О бед

49
17
39
8
77

Рассольник со сметаной
Картофельное пюре
Рыба тушенная
Компот из сухофруктов
Хлеб

200
150
95
200
1/27

И m i о за п р и е м п и щ и :

63

П олдник

92
2

Гренка молочная
Чай с молоком

И т о г о за п р и е м п и щ и :
В с ег о за д е н ь :

75
200

4 день
№
Технологии
еской карты

Прием пищи,
наименование блюда

45
1
3

Каша молочая «Дружба»
Чай сладкий
Бутерброд с маслом
сливочным и сыром

Масса
порции

200
200
25/7/11

И т о г о за п р и е м п и щ и :

74
Сок
И т о г о за п р и е м п и щ и :

Белки г
Завтрак
6.21
12
6.47
*24.68

100

Энергетическая
ценность

Пищевые вещества

II завтрак
0.9
0 .9

Жиры г

Углеводы г

7.73
3.1
11.38

27.71
14
13.66

201
53.06
185.7

2 2 .2 1

5 5 .3 7

4 3 9 .7 6

0.18

17.71

76.9

0 .1 8

17.71

7 6 .9

О бед

81
10
42
41
46
77

Салат из свеклы с
яблоком
Борщ со сметаной
Каша гречневая
Гуляш
Кисель из концентрата
Хлеб

60

0.64

0.10

5.17

24.24

250
'180
80
200
1/27

1.95
8,95
19,72
0
2.05

2.3
6,73
17,89
0
0.22

10.53
43,00
4,76
30
13.30

70
276,53
168,20
129
63

3 3 .3 1

2 7 ,2 4

1 0 6 ,7 6

7 3 0 ,9 7

4,9
6.2
ИД

2,7
6.2

32,2
25.34

172,9
181.18

8 ,9

5 7 ,5 4

3 5 4 ,0 8

6 9 ,9 9

5 8 ,5 3

2 3 7 ,3 8

1601,71

l l i o i o (а п р и е м п и щ и :

П олдник

54-13 в
4

Сдоба обыкновенная
Какао

И м и о о п р и ем п и щ и :
H en о in д е т »*

60
200

5 день
№
Технологии
еской карты

Прием пищи,
наименование блюда

Энергетическая
ценность

Пищевые вещества

Масса
порции

Жиры г

Углеводы г

6.76

10.41

25.86

224.94

12
6.47

3.1
11.38

14
13.66

53.06
185.7

2 5 .1 3

2 4 .8 9

5 3 .5 2

4 6 3 .7

0.9

0.18

17.71

76.9

0 .9

0 .1 8

17.71

7 6 .9

Белки г
Завтрак

29
1
3

Каша пшеничная
молочная
Чай сладкий
Бутерброд с маслом
сливочным и сыром

200
200
25/7/11 ,

И т о г о за п р и е м п и щ и :

I I за в т р а к

77

Сок

100

И т о г о за п р и е м п и щ и :

О бед

73

12
23
8
77

Салат из свёклы с
консервированным
огурцом
Суп рыбный
Рагу овощное
Компот из сухофруктов
Хлеб

100

0.76

0.45

0.38

59.69

250
150
200
1/27

18.48
3.76
0.31
2.05

1.99
5.1
0.01
0.22

9.9
14.65
24.37
13.30

145.6
122.2
96.76
63

2 5 .3 6

7 .7 7

6 2 .6

4 8 7 .2 5

6,24
3.12

8Д
3.22

34,31
18.7

234
113.06

9 ,3 6

1 1 ,3 2

53,01

3 4 7 ,0 6

6 0 ,7 5

4 4 ,1 6

1 8 6 ,8 4

1374,91

И т о г о за п р и е м п и щ и :

П олдник

100
2

Блины с джемом
Чай с молоком

И т о г о за п р и е м и и щ и :
Нее го за д е н ь :

75/10
200

»

6 день
№
Т ехнологичес
кой карты

30
1
3

П рием пи щ и , наим енование
блю да

Каша гречневая молочная
Чай сладкий
Бутерброд с маслом
сливочным и сыром

200
200
25/7/11

И т о г о за п р и е м п и щ и :

Энергетическая
ценность

Пищевые вещества

Масса
порции

Жиры г

Углеводы г

6.47

10.4
3.1
11.38

25
14
13.66

222.4
53.06
185.7

2 5 .4 4

2 4 .8 8

5 2 .6 6

4 6 1 .1 6

0.9

0.18

17.71

76.9

0 .9

0 .1 8

17.71

7 6 .9

Белки г
Завтрак
6.97
12
,

II з а в т р а к

74

Сок

100

И т о г о за п р и е м п и щ и :

О бед

106
15
5

IS
7S
9
77

Нарезка из солёного
огурца
Суп крестьянский со
сметаной
Макароны отварные
Котлета рыбная
Подлив
Компот из свежих фруктов
Хлеб

60

0.50

0.10

1.00

7.80

180

2.4

3.17

19.76

108.2

150
80
55
200
1/27

5,9
21.7
0.69
7.76
2.05

8,11
6.23
1.55
7.76
0.22

31,29
5.17
3.09
17.86
13.30

229,76
165.27
31
69.37
63

41

2 7 ,1 4

9 1 ,4 7

6 7 4 ,4

47,55
25.34

288
181.18

И т о г о за п р и е м п и щ и :

П олдник

60
4

Коржик молочный
Какао

70
200

4,79
6.2

%

8,76
6.2

И т о г о за п р и е м п и щ и :

1 0 ,9 9

1 4 ,9 6

7 2 ,8 9

4 6 9 ,1 8

В с е г о за д е н ь :

7 8 ,3 3

6 7 ,1 6

2 3 4 ,7 3

1 6 8 1 ,6 4

7 день
№
Технологии
еской карты

Прием пищи,
наименование блюда

Энергетическая
ценность

Пищевые вещества

Масса
порции

Жиры г

Углеводы г

10.4
3.1
11.38

25.87
14
13.66

224.9
53.06
185.7

2 4 .8 8

5 3 .5 3

4 6 3 .6 6

0.9

0.18

17.71

76.9

0 .9

0 .1 8

17.71

7 6 .9

0.63
3.83
14.61
0
2.05

4.06
3.84
14.58
0
0.22

5.63
15.48
18.68
30
13.30

61.68
100.81
266.41
129
63

2 1 .1 2

2 2 .7

8 3 .0 9

6 2 0 .9

2,7
6.2

8,3
6.2

23,9
25.34

181,8
181.18

8 ,9

14 ,5

5 6 ,1 5

6 2 ,2 6

4 9 ,2 4
2 0 3 ,5 7

3 6 ? ,9N
1524,44

Белки г
Завтрак

31
1
3

Каша пшенная молочная
Чай сладкий
Бутерброд с маслом
сливочным и сыром

200 '
200
25/7/11

И т о г о за п р и е м п и щ и :

74

Сок

6.76
12
6.47
2 5 .2 3
II з а в т р а к

100

И т о г о за п р и е м п и щ и :

О бед

58
48
56
46
77

Салат «Винегрет»
Суп с клецками
Ленивые голубцы
Кисель из концентрата
Хлеб

60
200
200
200
1/27

И т о г о за п р и е м п и щ и :

П олдник

54-4 в
4

Кекс «Столичный»
Какао

И т о г о за п р и ем п и щ и :
В с е г о за д е н ь :

50
200

*

8 день
№
Технология
еской карты

Прием пищи,
наименование блюда

28

Каша рисовая молочная

1
3

Чай сладкий
Бутерброд с маслом
сливочным и сыром

Масса
порции

Энергетическая
ценность

Пищевые вещества
Жиры г

Углеводы г

10.4

25

222.38

12
6.47

3.1
11.38

14
13.66

53.06
185.7

2 5 .4 5

2 4 .8 8

5 2 .6 6

4 6 1 .1 4

0.9

0.18

17.71

76.9

0 .9

0 .1 8

17.71

7 6 .9

Белки г
Завтрак
6.98

200
200
25/7/11
#S

И т о г о за п р и е м п и щ и :

II за в т р а к

74

Сок

100

И т о г о за п р и е м п и щ и :

О бед

57
83
65
41
8
77

Салат из моркови с
яблоком
Суп с макаронными
изделиями
Г орошница
Гуляш
Компот из сухофруктов
Хлеб

60

0.28

1.74

2.62

54.3

200

2.16

2,26

13,8

83,8

150
80
200
1/27

46,3
19.72
0.31
2.05

3,5
17,89
0.01
0.22

24.37
13.30

170
168,20
96.76
63

7 0 ,8 2

2 5 ,6 2

7 7 ,6 5

6 3 6 ,0 6

4.5
3.12

5.88
3.22

44.64
18.7

250.2
113.6

7 .6 2

9.1

6 3 .3 4

1 0 4 ,8 8

5 9 ,7 8

3 6 3 ,8
1 5 3 7 ,9

И т о г о за п р и е м п и щ и :

18,8
4,76

П олдник

71
2

Печенье песочное
Чай с молоком

И т о г о за п р и е м п и щ и :
В с ег о за д е н ь :

50
200

*

2 1 1 ,3 6

/
9 день
№
Технология
еской карты

Прием пищи,
наименование блюда

Масса
порции

Энергетическая
ценность

Пищевые вещества
Белки г

Жиры г

Углеводы г

Завтрак

86
1
3

Каша кукурузная
молочная
Чай сладкий
Бутерброд с маслом
сливочным и сыром

180

6.21

5,28

27,90

184,0

200
25/7/11

12
6.47

3.1
11.38

14
13.66

53.06
185.7

2 4 ,6 8

1 9 ,7 6

5 5 ,5 6

4 2 2 ,7 6

0.9

0.18

17.71

76.9

0 .9

0 .1 8

17.71

7 6 .9

И т о г о за п р и е м п и щ и :

,

II зав тр ак

74

Сок

100

И т о г о за п р и е м п и щ и :

О бед

80
14
8

Салат морской капусты
Свекольник со сметаной
Жаркое по домашнему
Компот из сухофруктов

60
250
230
200

0.55
3.74
19.02
0.31

5.08
3.54
17.23
0.01

0.91
10.18
20.95
24.37

74
87.78
322.6
96.76

77

Хлеб

1/27

2.05

0.22

13.30

63

2 5 .6 7

2 6 .0 8

6 9 .7 1

6 4 4 .1 4

5,15

9,86

28,88

186,9

6.2

6.2

25.34

181.18

II in i о ш п р и е м н и щ и :

1 1 ,3 5

1 6 ,0 6

5 4 ,2 2

В с е ю за д е н ь :

6 2 ,6

6 2 ,0 8

3 6 8 ,0 8
1 5 1 1 ,8 8

19

И т о г о за п р и е м п и щ и :

П олдник
274
4

М;п ши к со сгущенным
молоком
Какао

60/30
200

»

197,2

10 день
№
Технология
еской карты

Прием пищи,
наименование блюда

Энергетическая
ценность

Пищевые вещества

Масса
порции
Белки г

Жиры г

Углеводы г

Завтрак

79
1
3

Каша «Ассорти»
Чай сладкий
Бутерброд с маслом
сливочным и сыром

200
200
25/7/11

5.0
12
6.47

5.9
3.1
11.38

25.6
14
13.66

175
53.06
185.7

'

2 3 .4 7

2 0 .3 8

5 3 .2 6

4 1 3 .7 6

0.9

0.18

17.71

76.9

0 .9

0 .1 8

17.71

7 6 .9

И т о г о за п р и е м п и щ и :

II з а в т р а к

74

Сок

100

И т о г о за п р и е м п и щ и :

О б ед

52

Салат из свёклы с
чесноком
Щи со сметаной
Рис отварной
Гуляш
Компот из свежих
фруктов
Хлеб

47
60
41
9
77

60

0.35

2.54

2.3

33.32

200

1.26

6.01

14.65

57.3

80
200

19,72
7.76

17,89
7.76

4.76
17.86

168,20
69.37

1/27

2.05

0.22

13.30

63

3 1 ,1 4

3 4 ,4 2

5 2 .8 7

3 9 1 ,1 9

И т о г о за п р и е м п и щ и :

П олдник

67
2

Пирожок с
джемом
Чай с молоком

И т о г о за п р и е м п и щ и :
В с е г о за д е н ь :

50

3.3

4.6

18.7

129

200

3.12

3.22

18.7

113.06

6 .4 2

7.8 2

3 6 .1 4

6 1 ,9 3

6 2 ,8

1 5 9 .9 8

2 4 2 .0 6
1 1 2 3 ,9 1

11 день
№

Технологичес
кой карты

Прием пищи,
наименование блюда

Масса
порции

Пищевые вещества
Белки г

Энергетическая
ценность

Жиры г

Углеводы г

Завтрак

26

Вермишель молочная
1

3

Чай сладкий
Бутерброд с маслом
сливочным и сыром

200

6.58

9,0

26,12

187,04

150
20/5/7,5

9
4.38

2.3
7.7

10.5
9.24

39.8
125.6

1 9 .9 6

19

4 5 ,8 6

3 5 2 ,4 4

0.9

0.18

17.71

76.9

0 .9

0 .1 8

17.71

7 6 .9

60
250
180
80
150

Обед
0.81
4,97
8.95
19.72
5.82

3.70
6,19
6.73
17.89
5.82

5.06
21,3
43.00
4.76
13.39

54.96
152,84
276.53
168.20
52.03

1/20

1.52

0.16

9.80

47

4 1 ,7 9

4 0 ,4 9

9 7 ,3 1

7 5 1 ,5 6

Г

И т о г о за п р и е м п и щ и :

II з а в т р а к

74

Сок

100

И т о г о за п р и е м п и щ и :

59
89
42
41
9
77

Винегрет овощной
Суп «Харчо»
Каша гречневая
Гуляш
Компот из свежих
фруктов
Хлеб

И т о г о за п р и ем п и щ и :

П олдник

54-10 в
4

Булочка ванильная

60

4,6

4Д

30,52

177

Какао

150

4.65

4.65

19

135.9

9 ,2 5
7 1 ,9

8 ,7 5
6 8 ,4 2

4 9 ,5 2

3 1 2 ,9

2 0 1 ,4

1 4 9 3 ,8

И т о г о за п р и ем п и щ и :
В с ег о за д е н ь :

12 день
f

t

№

Технологичес
кой карты

Прием пищи,
наименование блюда

Энергетическая
ценность

Пищевые вещества

Масса

Жиры г

Углеводы г

7,73
2.3
7.7

27,71
10.5
9.24

1 7 ,7 3

4 7 ,4 5

0.9

0.18

17.71

76.9

0 .9

0 .1 8

17.71

7 6 .9

60

Обед
1.0

5.07

3.03

57

200
220

3,3
10

7,2
8,2

18,2
10,8

202,3
280

150

5.82

5.82

13.39

52.03

1/20

1.52

0.16

9.80

47

2 1 ,6 4

2 6 ,4 5

5 5 ,2 2

6 3 8 ,3 3

4.7
2.34

4.8
2.34

28.3
14.02

175.3
84.8

7 .0 4
4 9 ,1 7

7 .1 4

4 2 .3 2
1 6 2 ,7

260.1
1 3 4 1 ,7 3

Белки г
Завтрак

88
1

3

Каша «Дружба -2 »
Чай сладкий
Бутерброд с маслом
сливочным и сыром

И т о г о за п р и е м п и щ и :

74

Сок

'

100

И т о г о за п р и е м п и щ и :

101

91
99
9
77

Салат из отварной
моркови с зеленым
горошком
Суп с яйцом
Капуста тушеная с
мясом
Компот из свежих
фруктов
Хлеб

6,21
9
4.38

200
150
20/5/7,5

И т о г о за п р и е м п и щ и :

1 9 ,5 9
II з а в т р а к

201
39.8
125.6
3 6 6 ,4

П олдник

68
2

Оладьи с джемом
Чай с молоком

И т о г о за п р и е м п и щ и :
В с е г о за д е н ь :

50
150

5 1 ,5

1здень
№
Технологиче
ской карты

Прием пищи,
наименование блюда

Масса
порции

Энергетическая
ценность

Пищевые вещества
Жиры г

Углеводы г

5,9
1,14
9
4.38

8,11
5,34
2.3
7.7

31,29
4,62
10.5
9.24

229,76
71,4
39.8
125.6

2 0 ,4 2

2 3 ,4 5

5 5 ,6 5

4 6 6 ,5 6

0.9

0.18

17.71

76.9

0 .9

0 .1 8

17.71

7 6 .9

60

Обед
0.35

2.54

2.3

55.32

250

4.15

6.04

19.67

144

150
60
150

4
10,5
5.82

5
6,9
5.82

31,5
9,5
13.39

187
140,6
52.03

1/20

1.52

0.16

9.80

47

2 6 ,3 4

2 6 ,4 6

8 6 ,1 6

6 2 5 ,9 5

3,1
2.34

1,8
2.34

25,3
14.02

129,7
84.8^

5,44
53,1

4,14
54,23

39,32
198,84

214,5
1383,91

Белки г
Завтрак

5
24
1
3

Макароны
Икра кабачковая
Чай сладкий
Бутерброд с маслом
сливочным и сыром

150
60
150
20/5/7,5

И т о г о за п р и е м п и щ и :

II за в т р а к

74

Сок

100

И т о г о за п р и е м п и щ и :

52
93
54-5 г
54-35 м
9
77

Салат из свёклы с
чесноком
Суп гречневый, с мясом
и со сметаной
Каша перловая
Оладьи по - кунцевски
Компот из свежих
фруктов
Хлеб

II ни о за п р и е м п и щ и :

П олдник

54-1 н

Шанежка с яблоком
Чай с молоком

П ....... и и|Ш(‘м нищи:
lit 11 и in иаи.:

60
150

*

14 день
№
Технологи
ческой
карты

Прием пищи,
наименование блюда

Энергетическая
ценность

Пищевые вещества

Масса
порции

Жиры г

Углеводы г

6.87
9
4.38

8.04
2.3
7.7

25.92
10.5
9.24

214
39.8
125.6

2 0 .2 5

1 8 .0 4

4 5 .6 6

3 7 9 .4

II за в т р а к
0.9

0.18

17.71

76.9

0 .1 8

17.71

7 6 .9

60

Обед
0.84

6.79

5.64

88.0

250
150
100
150

2,21
5.9
23.80
5.82

2,44
8.11
19.52
5.82

16,1
31.29
5.74
13.39

185,8
299.76
203.00
52.03

1/20

1.52

0.16

9.80

47

4 0 ,0 9

4 2 ,8 4

8 1 ,9 6

8 7 2 ,5 9

5.76
2.34

6.63
2.34

18.28
14.02

156
84.8

8.1
6 9 ,3 4

8 .9 7

3 2 .3

7 0 ,0 3

1 7 7 ,6 3

Белки г
Завтрак

32
1
3

Каша ячневая
Чай сладкий
Бутерброд с маслом
сливочным и сыром

200
150
20/5/7,5
Г

И т о г о за п р и е м п и щ и :

74

Сок

100

И т о г о за п р и е м п и щ и :

103
13
5
41
9
77

Салат картофельный с
соленым огурцом
Суп с гороховый
Макароны отварные
Гуляш
Компот из свежих
фруктов
Хлеб

0 .9

И т о г о за п р и е м п и щ и :

П олдник

82
1

Ватрушка с повидлом
Чай с молоком

N мм о за п р и ем п и щ и :
Hcci о за д е н ь :

80
150

2 4 0 .8
1 5 6 9 ,6 9